Тигровые креветки в томатно чесночном соусе

Name: Тигровые креветки в томатно чесночном соусе
Ingredients: тигровые креветки, сырые и неочищенные -; крупные помидоры -; чеснок - 4 дольки или по вкусу; соль; перец; куркума (по желанию); томатная паста или соус (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgeniya K.

Исключительно простое в приготовлении, однако при этом праздничное блюдо, которым можно...

Ингредиенты

тигровые креветки, сырые и неочищенные - 600 гр
крупные помидоры - 5 штук
чеснок - 4 дольки или по вкусу
соль
перец
куркума (по желанию)
томатная паста или соус (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

129

человек планируют готовить

Помидоры вымыть и нарезать небольшими кусочками. Я готовлю в глубокой скоророде вок, но можно в любой. Добавить в сковороду немного растительного масла и тушить помидоры на среднем огне.

Когда помидоры перешли в состояние соуса, добавьте чеснок. Можно измельчить в чеснокодавилке, а можно и просто нарезать.

Перед тем, как добавлять в соус креветки, их необходимо тщательно промыть и убрать все отделившиеся во время промывки части. Когда это сделано, добавьте креветки в сковородку с соусом и жарьте на довольно большом огне. Креветки следует перемешивать, чтобы они прожарились равномерно.

Добавьте приправы по вкусу. Креветки готовы, когда приобрели равномерный розоватый оттенок и немного свернулись в колечко. Очень важно не передержать креветки на огне. Тогда они становятся жестковатыми.

К этому блюду обычно подаю мягкий хлеб с хрустящей корочкой. Приятного аппетита! Фотографиями любимых блюд делюсь у себя в инстаграме. По запросу расскажу, как их готовить. https://www.instagram.com/belayapusistaya/

...