Бездрожжевой пирог с капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Острижняя
Очень простой, но вкусный пирог с капустой и зеленью. Любителям не сладкой выпечки...
Ингредиенты
- мука 500 гр.
- яйцо 2 шт. ( можно и без них)
- кефир 250 гр.
- масло сливоч. ( пирог получается пышнее) 100 гр.
- сода 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- сахар 2 ст.л.
- Начинка - капуста (если хотите толстый слой накрошите больше) 400 гр.
- лук репчатый 2 гол.
- соль, специи по вкусу
Шаги приготовления
256
человек планируют готовить
1
Взбить кефир, яйца,соль и соду.
2
Добавляем постепенно муку, чтоб получилось мягкое,но легко раскатывающееся тесто.
3
То что должно получится. Тесто убрать на холод пока делаем начинку.
4
Шинкуем капусту и мелко нарезаем зелень и лук.
5
Присаливаем. перемешиваем и немного обминаем
6
На сковороду наливаем растит.масло и выкладываем подготовленную капусту с зеленью и луком (присоленную), посыпаем слегка душистым молотым перцем.
7
Жарим до мягкости, но не пережариваем. Можно под крышкой.
8
Достаем охлажденное тесто,разрезаем на 2 части.
9
Раскатываем обе части разрезанного теста.
10
Выкладываем жаренную капусту на одну часть раскатанного теста. и разравниваем по всей поверхности, не доходя не много до края.
11
Накрываем второй половинкой теста и защипываем края. Можно сделать вот так.
12
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.
13
Проверяем готовность спичкой или зубочисткой втыкая в тесто (на них не должно быть теста).
14
Дополнительно, оформление края вилкой.
15
Оформление края волной.
16
Готовому пирогу дать постоять,накрыв тряпочкой и затем нарезать на куски.
Приятного аппетита ! Всем здоровья !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95873
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
А где же масло сливочное добавить и сахар в пошаговом рецепте приготовления!))
27 января 2018 г.
Ответить
Пхаа)готовим с подругой этот пирог и этим же вопросом задались,и добавили в тесто
5 апреля 2021 г.
Ответить
