Русская кухня Тефтели

Тефтели с рисом в томатном соусе

Name: Тефтели с рисом в томатном соусе
Ingredients: фарш (свинина) 500г.,; морковь 1 шт.,; лук репчатый 2 шт.,; рис 1 стакан,; помидоры 4шт ( перемолоть); лавровый лист 1 шт.,; чеснок 3 зубчика; перец черный горошком 5-7 шт.,; тимьян 4-5 веточек; сахар 1 ч.л.,; мука 3 ст.л.,; соль, перец черный молотый - по вкусу,; масло растительное для жарки 3 ст.л.; вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Татьяна Буюн

Очень вкусные тефтели получились👍😉

Добавить
фотоотзыв

Автор Nataliya Mashika

Предлагаю рецепт очень вкусных тефтелек с рисом в томатном соусе.Это мой самый любимый...

Ингредиенты

фарш (свинина) 500г.,
морковь 1 шт.,
лук репчатый 2 шт.,
рис 1 стакан,
помидоры 4шт ( перемолоть)
лавровый лист 1 шт.,
чеснок 3 зубчика
перец черный горошком 5-7 шт.,
тимьян 4-5 веточек
сахар 1 ч.л.,
мука 3 ст.л.,
соль, перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное для жарки 3 ст.л.
вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промыть в холодной воде. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук порезать кубиками. Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, тертую морковь, рис и хорошо вымешать. Сформировать мокрыми руками шарики из фарша около 5 см в диаметре и обвалять их в муке.Обжарить в глубокой сковороде в растительном масле. Между тефтелями высыпать оставшийся лук, поджарить его до прозрачности.

Помидоры перемолоть в блендере до пюреобразного состояния или вместо помидор можно развести в воде 2 ст.л. томатной пасты. Залить тефтели томатной заливкой, добавить все специи, сахар и посолить по вкусу. Добавить воду,чтобы она полностью покрыла тефтели.Тушить под крышкой на самом слабом огне 35-40 минут. Выключить и дать настояться 15-20 минут.

Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)