3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Грибной суп из сушеных грибов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Овкусе.ру
Ингредиенты
- картофеля 300 г
- сушеных грибов 100 г
- воды 3 л
- луковице и моркови по 1
- растительного масла 2 ст.л.
- лавровый лист
- зелень
- черный и белый молотый перец
- соль
Шаги приготовления
86
человек планируют готовить
1
Как приготовить наваристый грибной суп из сушеных грибов:
2
В чайнике вскипятить 3л воды, сушеные грибы промыть и выложить в глубокую емкость, залить 1л кипятка и оставить на 15-20мин.
3
Фото: tvcook.ru
4
Очистить овощи, промыть, нарезать картофель кубиками для супа, выложить в миску и залить холодной водой.
5
Мелким кубиком нарезать лук, морковь натереть на крупной терке.
6
Выложить лук с морковью в сковороду с разогретым маслом, пассеровать до мягкости и легкого зарумянивания, помешивая, около 5-7мин.
7
С грибов слить получившийся отвар, вылить его в кастрюлю для супа, влить оставшиеся 2л кипятка, а грибы некрупно нарезать.
8
Довести жидкость в кастрюле до кипения, выложить в нее грибы, проварить 15мин, затем добавить картофель и варить суп еще 20мин.
9
Выложить в суп овощную пассеровку из лука и моркови, заправить его лавром, поперчить и посолить, перемешать и проварить суп еще 5мин.
10
Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой, дать супу 10мин настояться, затем разлить по тарелкам и заправить суп перед подачей рубленой зеленью и сметаной.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831895
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
1
1
2
3
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
