Беляши Советские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
Ингредиенты
Мука 3-3,5 стакана
молоко или вода 200 мл
дрожжи сухие 2 ч.л или 20 гр сырых
растительное масло 3 ст.л или жир
масло или жир для жарки
соль 0,5 ч.л
Фарш говяжий 500 гр
луковица 2 шт
вода 1/2 стакана
соль,перец по вкусу
Шаги приготовления
76
человек планируют готовить
1
Молоко развести с дрожжами и солью.
2
Всыпать муку и растительное масло.
3
Замесить тесто и поставить на расстойку.
4
Мясо прокрутить с луком. Добавить соль,перец и воду. Хорошо перемешать.
У меня фарш покупной. Лук перемолола блендером. Сока от лука было достаточно,да и фарш мягковат. Поэтому воду не добавляла.
5
Фарш должен быть не жидкий и не густой.
6
Тесто поднялось.
7
Делим тесто на 4 части.
Каждую часть скатываем в жгут и нарезаем порционными кусочками.
Из этого кол-ва теста выходит 20 беляшей.
8
Каждый кусочек скатываем в шарик и даём отстояться накрыв салфеткой или полотенцем.
9
Расскатываем лепёшку и на середину кладём фарш.
10
Подворачиваем тесто вокруг фарша.
11
Кладём в кипящее масло фаршем в низ.
Жарим до румяной корочки.
12
Переворачиваем на другую сторону и обжариваем до готовности.
Общее время жарки беляшей 8-10 минут.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891408
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!