Миндальный Пирог
Рецепт с фото пошаговый
Натрите цедру половины апельсина, выжмите сок. Миндаль залейте кипятком, через пару...
Ингредиенты
- Апельсин - 1 шт
- Миндаль - 50 г
- Мука - 300 г
- Разрыхлитель - 6 г
- Сливочное масло - 80 г
- Сахар - 250 г
- Яичный желток - 3 шт
- Коньяк - 40 мл
- Яичные белки - 3 шт
Шаги приготовления
90
человек планируют готовить
1
Натрите цедру половины апельсина, выжмите сок.
2
Миндаль залейте кипятком, через пару минут слейте воду и очистите его от верхней оболочки.
3
После чего подсушите на сухой сковороде и размельчите в мельнице в мелкую-мелкую крошку.
4
В отдельную миску просейте муку и смешайте её с чайной ложкой разрыхлителя.
5
В другой емкости разотрите сливочное масло с сахарным песком.
6
Продолжайте растирать миксером 10 минут.
7
Затем добавьте желтки и продолжайте растирать ещё 10 минут.
8
Добавьте апельсиновый сок, 2 столовые ложки коньяка, цедру и продолжайте взбивать.
9
Добавьте к смеси молотый миндаль, а затем осторожно подмешайте муку с разрыхлителем.
10
Яичные белки.
11
Их нужно хорошенько взбить до образования плотной устойчивой белой пены.
12
На это может уйти около 5 минут.
13
Затем осторожно подмешайте их к тесту.
14
Необходимо хорошо соединить все компоненты, при этом не давая белкам осесть.
15
Теперь выкладывайте тесто в смазанную маслом форму для запекания и ставьте в предварительно разогретую до 200° духовку.
16
Пирог выпекается около 30 минут, проверьте готовность спичкой - если воткнутая в пирог спичка останется сухой, значит пирог готов.
17
Прият
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931061
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!