Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зефир домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga
Ингредиенты
- Сахара, 1 4 стак.
- Воды, 2 ст. л. быстрорастворимого желатина 1 ч. л. лимонной кислоты 1 ч. л. ванильного сахара 1 ч. л. соды 5 стак.
Шаги приготовления
98
человек планируют готовить
1
В большой кастрюле сахар смешать с 1 ст. воды и, постоянно помешивая, довести до кипения, варить 3 мин.
2
Затем добавить предварительно замоченный в 0,5 ст. воды желатин, перемешать и снять смесь с огня.
3
Получившуюся массу взбивать миксером на небольшой скорости в течение 10 мин.
4
Масса должна увеличиться вдвое.
5
Затем добавить лимонную кислоту и взбивать еще 5 мин.
6
После этого добавить ванильный сахар, соду и взбивать еще 5 мин.
7
Затем дать массе 20 мин постоять.
8
Высадить массу на противни, сбрызнутые водой, и поставить на ночь в холодильник.
9
Когда зефир затвердеет, осторожно снять его ножом и соединить попарно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861579
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
