Картофельный торт

Молотую корицу (1 чайная ложка)

Молотую гвоздику (половина чайной ложки)

Варенье

Для начала отварите картошку и разомните ее «толкушкой», чтобы получилась однородная пюреобразная масса.

Пока пюре остывает, смешайте муку с содой и просейте через мелкое сито.

Затем добавьте сахар, какао, корицу, гвоздику, яйца, ром и масло и замесите «на скорую руку».

В получившуюся массу положите картофельное пюре и перемешайте тщательно.

Важно, чтобы картошка хорошо остыла, иначе масло в тесте слишком растает.

После того, как тесто готово, разделите его на три равные части и раскатайте каждую из них так, чтобы они получились одинакового размера и формы.

Толщина каждого пласта должна быть не больше двух сантиметров.

Теперь из готовых коржей выкладывайте торт:

На противень, смазанный сливочным маслом, выложите первый пласт и намажьте вареньем, затем сверху уложите второй пласт и снова слой варенья, и, наконец, накройте третьим коржом.

Сверху пирог наколите вилкой и смажьте сметаной, обильно посыпьте толчёными орехами и немного сахаром.

Посадите пирог в горячую духовку и выпекайте до готовности на средней температуре (около 40 минут).

Странное блюдо?

Возможно да.

Но, поверьте, оно очень вкусное!

Http://www.liveinternet.ru/users/3562642/post351484886/