
Дамлама
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сорокина(Тишкова)
Ингредиенты
- Но всегда в основе его мясо и овощи,тушенные в собственном соку в большой кастрюле
- На дно кастрюли с толстым дном выкладываетсясырое мясо (у меня говядина), нарезанноене очень крупным кубиком
- Следующий слой репчатый лук, нарезанный крупнымиперьями
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Нарезка может быть любой, чаще всего овощи нарезаются на четвертинки.
2
Затем идет шапка из овощей, морковь, картофель, капуста, кабачок, помидоры.
3
Овощи лучше располагать слоями.
4
Кроме того, вблюдо нужно добавить чеснок и зелень.
5
Специи по Вашему вкусу, у меня сушеныйорегано.
6
Про соль, конечно, тоже забывать нельзя, солить и приправлять нужнокаждый слой.
7
Верхним слоем укладываем листы капусты, создавая барьер для выходапара.
8
Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на маленький огонь на 2 часа.
9
Дамлама, может даже у одной и той же хозяйкивсякий раз выходить по-разному.
10
Не стоит скрупулезно придерживаться пропорцийили бежать на рынок за недостающим продуктом.



4.911209
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями