Обед Суп

Куриный суп с сырными галушками (клёцками)

Name: Куриный суп с сырными галушками (клёцками)
Ingredients: Бульон 2-3 литра; Картофель 2-3 штуки; Морковь 1 штука; Лук 1 штука; Зелень укропа; Соль по вкусу; Тесто для галушек; Яйцо 2 штуки; Сметана 100 грамм; Твёрдый сыр 2 ст. ложки; Мука 4-5 ст. ложек; Соль 1/2 ч. ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Ароматный и очень вкусный КУРИНЫЙ СУП С ГАЛУШКАМИ, тесто на галушки пышное и нежное с...

Ингредиенты

Бульон 2-3 литра

Картофель 2-3 штуки

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Зелень укропа

Соль по вкусу

Тесто для галушек

Яйцо 2 штуки

Сметана 100 грамм

Твёрдый сыр 2 ст. ложки

Мука 4-5 ст. ложек

Соль 1/2 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В готовый куриный бульон добавляем картофель. Пока варится картофель, приготовим тесто для галушек : берём два яйца разбиваем и перемешиваем, добавляем сметану и тёртый на мелкой тёрке сыр, перемешиваем и постепенно вводим муку. Тесто должно быть как на оладьи. Когда картофель в супе будет уже готов, добавляем пассированные лук и морковь. Теперь по половине чайной ложки берём тесто и отправляем в суп. Суп варим 2 минуты и посыпаем зеленью.