Домашний бекон без копчения
Рецепт с фото пошаговый
Последние 2-3 года мы не покупаем колбасу, перестали после того как попробовали это...
Ингредиенты
Брюшина свинная-2 кг.
Луковая шелуха-2
горсти 3
Лавровый лист 3-4 шт.
Соль-2 ст.ложки
Перец черный горошек 10-15 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Луковую шелуху сложить в кастрюлю залить водой и прокипятиь, остудить и процедить.
2
Брюшину хорошо почистить, вымыть и нарезать на части.
3
Положить мясо в луковый отвар, добавить соль, лавровый лист и перец черный поставить на огонь и варить 3-4 часа до готовности кожицы.
4
Вынуть из отвара и поместить под гнет. Оставить на холоде на 5-6 часов.
5
Снять груз, нарезать и подать к столу.
4.811980
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!