"Аля-лазанья" под соусом бешамель

Начать варить макароны. В это время нужно приготовить мясной фарш. Нарезать лук и слегка обжарить на сковороде, добавить фарш, перемешать и обжарить около 5 минут. Добавить кетчуп или томатную пасту, перемешать и потушить 5-7 минут.

Также надо приготовить соус бешамель. Растопить сливочное масло, добавить муку и соль. Все хорошо перемешать и постепенно добавлять молоко. Готовить соус на медленном огне, постоянно перемешивая, пока он не начнет застывать.

Выложить в 1-2 ряда отварные макароны. Надо использовать половину от вего количества. Чем ровнее они будут выложены, тем лучше их будет подавать к столу.

Смазать половиной соуса бешамель.

Выложить весь фарш, равномерно распределив его по поверхности.

Выложить оставшиеся макароны, смазать их соусом и сверху посыпать мелкоизмельченным сыром. Выпекать надо в разогретой духовке около 10-15 минут.