Русская кухня Обед

Солянка с сосисками

Name: Солянка с сосисками
Ingredients: сосиски; грудинка; картофель; оливки; соленые огурцы; зелень; томатная паста; луковица; морковь; специи; сметана; вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Afina Voropaeva

Муж запросил в обед на работу что-нибудь вкусненкое. Решила сделать быстренько, но вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталия Рочева

Рецептов солянки очень много. Сегодня мы приготовим солянку с сосисками.

Ингредиенты

сосиски 2 штук

грудинка 200 грамм

картофель 3 штук

оливки 80 грамм

соленые огурцы 3 штук

зелень по вкусу

томатная паста 2 ст. л.

луковица 1 штук

морковь 1 штук

специи по вкусу

сметана по вкусу

вода 2,5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

162

человека планируют готовить

Для начала нальем воду в кастрюлю и поставим на огонь, ждем пока закипит.

Нарезаем картофель (я взяла 3 средних картофеля) на кубики. Кладем нарезанный картофель в кипящую воду. Варим примерно 10 минут.

В это время нарежем сосиски кружочками и пожарим на разогретой сковороде.

Далее нарезаем лук на небольшие кусочки, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем. Затем добавляем к зажарке томатную пасту. Слегка обжариваем всё вместе.

Нарезаем оставшиеся ингредиенты - оливки (либо маслины) кружочками, копченную грудинку кусочками, соленные огурчики кубиками.

Отправляем все ингредиенты в воду с картошкой. Варим еще 10-15 минут. В конце добавим нарезанную мелко зелень и несколько долек лимона, специи по вкусу.

Наш супчик готов! Разливаем по тарелкам и добавим сметанку. Приятного аппетита!

P.S. Добавляйте меня в друзья и вы всегда будете в курсе моих новых рецептов!

...