Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тертый пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Выпечка сладкая Печать
Ингредиенты
- Маргарин сливочный чуть больше 0,5 пач.
- Муки 3 стак.
- Яйца 3
- Сахара 1,5 стак.
- Соды ,5 1 ч. л.
- Сметаны 1-2 ст. л.
Шаги приготовления
60
человек планируют готовить
1
Варенье, джем (у меня сливовый) на контрасте такая вкуснота получилась
2
Щепотка соли
3
Маргарин потереть на крупной терке и смешать с мукой.
4
Хорошо размять и растереть руками до однородной массы.
5
Желтки отделить от белков.
6
Желтки взбить с половиной сахара, добавить сметану, соль, соду гашеную уксусом.
7
Соединить полученную смесь с мукой с маргарином и замешиваем тесто.
8
Белки взбиваем с полстакана сахара до густоты сметаны
9
Две трети теста выложить на противень и разровнять (толщиной 1 см)
10
Сверху намазываем джемом, сверху выкладываем белковый крем.
11
В 1/3 теста добавляем еще немного муки, чтобы было покуруче и трем на терку над пирогом.
12
Периодически мне приходилось посыпать терку мукой снаружи и изнутри, т.к. тесто трется пловато и прилипает к терке.
13
Но результат стоит того, чтобы немного напрячься.
14
Ставим в разогретую до 160-170С духовку на полчаса-40минут.
15
Пока подрумянится.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891367
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
