Морковный торт

1) Морковь очистить и отварить до готовности и измельчить (желательно ло консистенции пюре)

2) Смешать морковное пюре с сахаром

3) Добавить в морковно-сахарную смесь яйца и ещё раз взбить

4) Добавить растительное масло

5) Просяеть муку, соединить с разрыхлителем и постепенно ввести в морковную смесь.

6) Полученное тесто вылитьть в форму, смазаннують сливочным маслом.

7) Выпекать в предварительно разогретой до 175-180 градусов духовке 30 минут (в зависимости от Вашей духовки, время выпекания может увеличиться)

Готовность коржа проверяется традиционно - шпажкой.

Остывший корж можно посыпать сахарной пудрой, можно залить глазурью.

А можно разделить на два коржа и сделать торт, промазав коржи кремом.

Крем рекомендую сметанный (0,5 литра сметаны взбить с 3-4 ст.л сахарной пудры).

Приятного аппетита!