Банановый бисквитный торт

Начнем с приготовления бисквита: разделите все ингредиенты на 2 равных части, чтобы приготовить пару коржиков.

Отделите белки яиц от желтков и взбейте их по отдельности. В результате вся масса из желтков окрасится в кремовый цвет. Белки взбивайте, добавив сахар и ванилин, чтобы общий объем смеси увеличился, на глазок, в 3 раза.

Аккуратно насыпьте в белковую массу муку, разрыхлитель и добавьте взбитые желтки, при этом усердно перемешивайте всю эту смесь снизу-вверх, чтобы тесто не оседало.

Разогрейте форму и смажьте ее сливочным маслом. Затем выкладывайте на нее тесто и ставьте в духовку на 200°C. Через 5 минут сбавьте температуру до 180°C.

Пока первый коржик находится в духовке, начните готовить тесто для второго. Через 30 минут достаньте бисквит из печи и ставьте туда другой.

Готовим крем для бананового бисквитного торта Смешайте сгущенку, сливочное масло (размягченное) и, разрезанные небольшими кусочками, пару бананов. Все это измельчите в блендере.

Остывшие коржики разрежьте вдоль и промажьте их получившимся банановым кремом, а поверх выложите тонкие ломтики оставшихся фруктов и накройте другим бисквитом.

Затем вновь: слой крема, на него бананы и, если хотите, какую-нибудь кондитерскую посыпку. Наше лакомство готово! Банановый бисквитный торт – это настоящие кулинарное произведение искусства, которое так легко приготовить прямо дома!