Лоранский пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Albina Vesna
Ингредиенты
сливочного масла (или маргарина) 50 г
яйцо 1
холодной воды 3 ст.л.
муки 200 г
соли 0.5 ч.л.
заливка: 200 мл сливок (20-33%)
сыра 150 г
яйца 2
мускатного ореха (по желанию) 1 ч.л.
соль
( может быть на ваше усмотрение: с курицей и грибами). 300 г ветчины
грибов 400 г
сладкого перца 200 г
лука 100 г
соль
растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Начинка:
2
Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо).
3
Добавить воду.
4
Добавить муку и соль, замесить тесто.
5
Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.
6
Ветчину режим соломкой, грибы обжариваем с луком, в конце жарки добавляем нарезанный соломкой перец.
7
Солим, перчим, студим.
8
Сыр натереть на мелкой терке.
9
Яйца немного взбить.
10
Добавить сливки, перемешать.
11
Добавить сыр, перемешать.
12
Добавить мускатный орех.
13
Перемешать.
14
Если необходимо, посолить.
15
Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
16
Выложить начинку.
17
И выложить заливку.
18
Сыр равномерно распределить по начинке.
19
Выпекать при 180-200 град., по куда пирог не покроется румяной корочкой.
20
Тесто выходит крохким, не твёрдым. а засчёт заливки приобретает обалденный вкус.
4.82096
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!