Тар-тар из лосося на скорую руку

Name: Тар-тар из лосося на скорую руку
Ingredients: Готовое филе лосося малой солености; Винный уксус (или любой другой) взбрызнуть; Каперсы в собственном соку 3-4 шт.; Яйцо перепелиное 2 шт.; Масло оливковое; Перец черный крупного помола; Лук зеленый для украшения; Проростки по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Александр - директор Овкусе

Спасибо! Классно!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Селезнева

Рецепт для тех, кто любит вкусно и полезно покушать, но при этом ценит свое время. Я...

Ингредиенты

Готовое филе лосося малой солености 100 гр.
Винный уксус (или любой другой) взбрызнуть
Каперсы в собственном соку 3-4 шт.
Яйцо перепелиное 2 шт.
Масло оливковое 1 ст.л.
Перец черный крупного помола по вкусу
Лук зеленый для украшения
Проростки по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе лосося можно заготовить самостоятельно, можно купить уже готовое.

Нарезаем филе на мелкие кубики, добавляем мелко порезанные каперсы, добавляем немного молотого на крупной мельнице перец горошек черный, взбрызгиваем винным уксусом, перемешиваем и даем постоять минут 10.

Затем добавить 1 яйцо перепелки и снова перемешать. Выкладываем в форму, переворачиваем и сверху украшаем вторым яйцом, зеленым луком и проростками. Тар-тар готов!

Приятного аппетита!

...