Рыба на рисовой подушке

Отварить рис до полуготовности, слить воду и положить сливочное масло для придания сливочного вкуса.

Выложить рис на противень, предварительно сказав его растительным маслом.

Рыбу нарезать на небольшие кусочки и выложить на рис

Добавить приправы, в моем случае это были: барбарис, красный молотый перец и соль по вкусу. Так же стоит влить бульон.

На рыбу выложить нарезанный кольцами лук

Смешать в отдельной миске сметану и майонез. Выложить смесь на рыбу.

Сверху посыпать сыром и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусов.

Как рыба будет готова, можно подавать на стол