avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Профитроли с творогом

Профитроли с творогом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Гусева
легкий, воздушный десерт
12-18 порций
2

Ингредиенты

  • муки 150 гр
  • вода 125 мл
  • молоко 125 мл
  • масло 100 гр
  • яйцо 4 шт
  • сахара 1 ст ложка
  • соли 1 щепотка
  • творога 400 гр
  • сахарная пудра

Шаги приготовления

27
человек планируют готовить
1
В кастрюлю сливаем воду, молоко. Добавляем резаное кусочками сливочное масло, сахар, соль. Доводим до кипения.
2
Всыпаем просеянную муку. Вымешиваем деревянной или силиконовой лопаткой. Мешаем на огне около 5 минут.
3
Снимаем. Даём остыть. Вливаем порционно (в 4 приёма) перемешанные куриные яйца. Каждый раз хорошо перемешиваем до однородности.
4
Выкладываем готовое тесто кондитерским мешком на пергамент. Выпекаем в приоткрытой духовке, нагретой до 190 градусов около 40 минут.
5
Творог взбиваем с сахарной пудрой блендером до однородной массы.
6
Заполняем остывшие профитроли творожной массой.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Спасибо за совет! Попробую на воде сделать.
7 февраля 2018 г.
Ответить
Какие красивые
15 февраля 2018 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!