Творожный пирог на песочном тесте

Name: Творожный пирог на песочном тесте
Ingredients: Тесто:; сливочного масла (можно взять маргарин); ложка сметаны; муки; сахара; соли; разрыхлителя для теста; Начинка:; творога; яйца; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Скребнева

Это самый "древний" и самый простой рецепт творожного пирога, которым я пользуюсь до...

Ингредиенты

Тесто:

сливочного масла (можно взять маргарин) 200 г

ложка сметаны 1 ст.

муки 2,5 стакана

сахара 0,5 стакана

соли щепотка

разрыхлителя для теста 0,5 ч. ложки

Начинка:

творога 0,5 кг

яйца 4

сахара 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединяем муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавляем размягчённое масло и руками разминаем в крошку. Чтобы собрать тесто в комок, добавляем сметану. Далее руками вымешиваем тесто.

Распределяем тесто по дну формы для выпекания. (Я обычно беру форму диаметром 28 см). Не забываем сделать небольшие бортики.

Для начинки взбиваем яйца с сахаром. Добавляем творог, перемешиваем.

Выливаем начинку на тесто, разравниваем.

Делаем посыпку из кусочка масла (20 г), сахара (1 ст.л.) и муки (2 ст.л.). Равномерно посыпаем поверхность пирога.

Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Вынимаем пирог, когда он слегка зарумянится.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

...