Жареный по-сайгонски рис с хрустящей овощной стружкой и креветочным поп-корном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Игорь
Вкусная диета!!! Сытное и в то-же время легко усвояемое блюдо!!! Креветочный поп-корн...
1 час
7
1
Ингредиенты
- Рис Индика 300 гр
- Вода 400 мл
- Соевый соус 50 мл
- Рыбный соус 30 мл
- Растительное масло 100 мл
- Кунжутное масло нерафинированное 20 мл
- Болгарский перец светофор 500 гр
- Морковь по-корейски 100 гр
- Жареный лук/купить готовый-азиатский/ 30 гр
- Лук зелёный 10 гр
- Мускатный орех, корица по вкусу
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Креветки мелкие 300гр на поп-корн по желанию
- Для подачи помидоры и огурцы по желанию
Шаги приготовления
1
Рис хорошо промыть, пока вода не станет полностью прозрачной. Рис залить водой и поставить на нагрев. Когда вода закипит, уменьшить нагрев и готовим 10-12 минут до полуготовности. Рис промыть и откинуть на сито.
2
Перец светофор нарезать соломкой и быстро обжарить с морковью по-корейски на хорошо разогретой сковороде. Приправить капелькой кунжутного масла и соевым соусом.
3
Яйца взбить венчиком и добавить все специи/соль, перец, мускатный орех и корицу. И рыбный соус.
4
В вок-сковороде на растительном масле жарить отварной рис, постоянно помешивая. В конце добавить кунжутное масло. Затем ввести яйца со специями и продолжать жарить рис постоянно мешая. Как только уйдёт влага, жареный рис будет готов.
5
Варёно-мороженые креветки просушить полотенцем и жарить в хорошо разогретом фритюре до хруста- креветочный поп-корн готов.
6
Жареный рис выложить через форму на тарелку, сверху хрустящие овощи, креветочный поп-корн и жареный лук.
7
Блюдо украсить кружочками помидора, огурца очищенного от кожуры и перьями зелёного лука.
8
Живите-Вкусно!!! Готовьте с душой!!! Удачных рецептов!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94996
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
1
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
