Баклажаны "Танжер"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Баклажан - овощ долголетия... Это благодаря содержащемуся в нем калию, который...
Ингредиенты
- Баклажан 500 г
- Зелень петрушки 50 г
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Бальзамический уксус (или яблочный) 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Посолить и оставить на 20 минут. Затем промыть и обсушить.
Разложить баклажаны на противне, застеленном бумагой для выпечки, кисточкой смазать поверхность оливковым маслом. Запечь баклажаны в духовке при температуре 250 градусов на режиме "Гриль" в течение 10 минут с одной стороны, затем перевернуть, смазать маслом и еще запекать 10 минут. Полностью остудить.
2
Приготовить соус: смешать измельченный чеснок, оливковое масло и бальзамический уксус.
Петрушку мелко порубить. Остывшие баклажаны нарезать продольными полосками, заправить соусом и перемешать с зеленью петрушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95873
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
