Кулич с вяленой вишней

Приготовление:1) изюм замочить на ночь в коньяке, или прогреть в микроволновке 1 минуту на большой мощности, остудить. Приготовьте и достаньте продукты заранее, чтобы они были комнатной температуры.

2) Сливочное масло растопите в сотейнике на небольшом огне. Молоко подогрейте. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. Добавьте растопленное сливочное масло, теплое молоко и сметану и перемешайте. В другой чаше соедините просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте сухие ингредиенты к жидким и премешайте. Замесите однородное тесто.

Выложите вишню в тесто и перемешайте. Оставьте на 10 минут в тепле.

Формы для куличей смажьте сливочным маслом. Распределите тесто на 2/3 формы. Куличи выпекайте в духовке, разогретой до 180°С, в течение 50-60 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Взбейте яичный белок в стойкую пену. Добавьте сахарную пудру, кукурузный крахмал и лимонный сок и снова взбейте. Полностью остывшие куличи покройте глазурью и посыпьте кондитерской посыпкой или украсьте по своему желанию.

Для глазури :белок яичный 1 шт., пудра сахарная 120г., сок лимонный 1ч.л.,крахмал кукурузный 1ч.л., посыпка кондитерская 1 маленькая упаковка около 20г

С Наступающим праздником Светлой Пасхи🎂🎂🎂🥚🥚🥚 🌹🌹🌹🐑🐑🐑