Французские булочки Pain aux raisins
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vkusno_s_kate
Ингредиенты
- Слоенное тесто готовое
- Молоко 500 мл
- желтка 2
- Сахар 100 гр
- Мука 60 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Изюм
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Кипятим молоко, пока оно кипятится берём 2 желтка, добавляем сахар и взбиваем венчиком (не блендером) до однородной массы и добавляем муку или крахмал. Потом кипячённое молоко ПОСТЕПЕННО добавляем в массу желтками, очень аккуратно чтобы желтки не сварились
2
Потом эту массу выливаем обратно в кастрюлю где варили молоко и ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ варим на огне крем до загустения, после добавляем сливочное масло.
3
Крем распределяем по тесту, сверху добавляем изюм, сворачиваем рулет и отправляем в морозилку на 30 минут. Достаём рулет, нарезаем, выкладываем на противень и смазываем обильно желтком. Отправляем в духовку на 190 градусов на 20-25 минут. Наслаждаемся булочками ❤️ приятного аппетита ❤️ ещё больше рецептов в Инстаграме: @vkusno_s_kate
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861604
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!