Благородный болгарский перец фаршированный мясом и бурым рисом с зеленью и йогуртом для похудения

Name: Благородный болгарский перец фаршированный мясом и бурым рисом с зеленью и йогуртом для похудения
Yield: 2 порции
Ingredients: ст. Бурый рис; шт. Лук репчатый крупный; шт. Морковь крупная; Фарш свино-говяжий; шт. Яйцо; Соль; Чёрный молотый перец; шт. Болгарский перец; шт. Томаты; Томатная паста; Йогурт; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Войц

На обед по системе минус 60

2 часа

2 порции

Ингредиенты

ст. Бурый рис 1/2

шт. Лук репчатый крупный 1

шт. Морковь крупная 1

Фарш свино-говяжий 400 гр.

шт. Яйцо 1

Соль

Чёрный молотый перец

шт. Болгарский перец 4

шт. Томаты 4

Томатная паста 2 ст.л.

Йогурт

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

👉Бурый рис отварить в течении 20 минут до полуготовности.

👉Лук мелко порезать. Морковь 🥕 натереть на мелкой тёрке. Пассировать овощи в мультиварке на режиме «тушение».

👉Фарш смешать с холодным рисом и массированными овощами. Добавить яйцо, соль, чёрный молотый перец. Вымесить тщательно фарш.

👉У болгарских перцев срезать шляпку, отложить в сторону. Почистить сердцевину. Наполнить перцы фаршем.

👉В мультиварку на дно уложить порезанные помидоры, соль и томатную пасту. Сверху уложить фаршированные перцы. Залить кипятком так, чтобы вода полностью покрывала перцы. Включить на режим «тушение» на 1,5 часа. Наслаждаться с йогуртом и зеленью 👍