Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт "Черепаха"

Name: Торт "Черепаха"
Yield: 2
Ingredients: Для теста :; Яйца; Сахар; Мука; Какао; Разрыхлитель; Для крема:; Сливочное масло; Сахар; Сметана 2 стакана (20%); Для украшения:; Шоколад; Грецкие орехи; Разноцветные посыпки; Разноцветное драже

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Бесогонова 🌱🌳

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

120 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста :
Яйца 6 шт.
Сахар 1,5 стак.
Мука 1,5 стак.
Какао 1-2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Для крема:
Сливочное масло 200 г
Сахар 1 стак.
Сметана 2 стакана (20%)
Для украшения:
Шоколад 50-70 г
Грецкие орехи 1 горст.
Разноцветные посыпки
Разноцветное драже

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить бисквитное тесто (можно добавить в тесто немного разрыхлителя или соды - разрыхлитель просеять вместе с мукой, а соду погасить уксусом и влить в тесто в конце взбивания).

Противень застелить пергаментной бумагой, выложить ложкой небольшие лепешки и выпекать при температуре 180 C около 7-10 минут.

Отложить 6 лепешек для головки, хвостика и лапок. И еще несколько лепешек отложить, чтобы уложить их сверху в виде панциря черепахи (я откладывать не стала)

Приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером в пышную массу, не прекращая взбивать постепенно добавить сахар и хорошо взбить. Далее не прекращая взбивания, постепенно ввести сметану и взбить крем в пышную легкую массу. Каждую лепешку обмакнуть в крем с двух сторон и выложить на большое блюдо или поднос в виде горки.

Верх торта покрыть кремом (я сделала так) Из отложенных лепешек сделать головку, лапки и хвостик. дать торту пропитаться в холодильнике в течение ночи. Приятного аппетита 😋

...