Закуска Закуска с овощами

Китайцы знают толк! Идеальная закуска из кабачков в азиатском стиле! Украсит любое застолье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Китайцы знают толк! Идеальная закуска из кабачков в азиатском стиле! Украсит любое застолье

Name: Китайцы знают толк! Идеальная закуска из кабачков в азиатском стиле! Украсит любое застолье
Yield: 2
Ingredients: Кабачки; Луковица; Винный уксус; Кунжут (обжаренный); Соль; Зелень кинзы (укропа); Соевый соус (светлый); Сахар; Перец чили; Растительное масло; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Закуска, которую съедят в первую очередь))) Вкусные, маринованные кабачки в азиатском...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки 2-3 шт.
Луковица 1/2 шт.
Винный уксус 50 мл
Кунжут (обжаренный) 1 ст. л.
Соль 1 щеп.
Зелень кинзы (укропа) 1 пуч.
Соевый соус (светлый) 2 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Перец чили 1/2 шт.
Растительное масло 40 мл
Чеснок 2-3 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все продукты, кабачки и зелень хорошо помоем. Как все готовилось, смотрите на видео.

Начнем с кабачков, у меня молодые, поэтому шкурку можно не чистить. Нарежем как можно тоньше, кружочками. Переложим в чашку и присолим и дадим постоять минут 15-20.

Продолжаем, половинку луковицы режем полукольцами. Чеснок и зелень просто мелко порежем.

Займемся маринадом. Все соединяем, сахар, соевый соус, винный уксус и растительное масло. Все хорошо перемешиваем и отправляем лук, чеснок и зелень кинзы. Даем замариноваться минут 15.

Кабачок постоял и выделил сок, сливаем его. Добавляем в кабачок маринад, острый перец по вкусу и обжаренные семена кунжута (кунжут слегка обжаривается на сухой сковороде)

Перемешали и убираем на 1 час в холодильник. За это время все вкусы и ароматы перемешаются (переженятся) и салат-закуска будет готов. Можно готовить заранее, такая вкуснота из кабачка хранится в холодильнике до трех дней. Готовьте на здоровье, приятного аппетита!

...