Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пиде.Турецкая кухня

Name: Пиде.Турецкая кухня
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 порции
Ingredients: Теплого молока; Теплой воды; Растительного масла; Сахара; Соли; Мгновенных сухих дрожжей (11 гр); Яичный белок (желток для смазывания); Муки; Для начинки:; Мясного фарша; Сладко-острого перца; Красный перец; Большая луковица; Чеснока; Больших помидора; Зелень, соль, перец черный молотый, красный перец, орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

Отличная выпечка. Хорошо есть с лимоном) #кулинарныймарафон

1,30минут

12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Теплого молока 1 стак.
Теплой воды 2 стак.
Растительного масла 0,5 стак.
Сахара 1 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Мгновенных сухих дрожжей (11 гр) 1 пак.
Яичный белок (желток для смазывания) 1
Муки 7-8 стак.
Для начинки:
Мясного фарша 350-400 г
Сладко-острого перца 2-3 шт.
Красный перец 1-2 шт.
Большая луковица 1
Чеснока 2 зуб.
Больших помидора 2
Зелень, соль, перец черный молотый, красный перец, орегано

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи мелко нарезать или измельчить в блендере. Смешать с фаршем и специями.

Приготовление теста: В емкость для замеса смешать: теплое молоко, теплую воду, сахар и дрожжи. Перемешать и дать постоять несколько минут. Добавить белок, растительное масло и соль, перемешать. Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто.

Месить не менее 5 минут. Тесто накрыть и убрать в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличиться в объеме в 2 раза. Руки смазать маслом растительным и разделить тесто на шарики с размером с мандарин. Выложить на противень, застеленный вощеной бумагой. Раскатать кружки теста в овальную форму и по краям закрепить, как на главном фото.

В каждую лодочку, положить начинку, затем накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут. Края смазать желтком и отправить в духовку. Выпекать при температуре 190 градусов до золотистого цвета.

Приятного аппетита!