Песто из черемши #кулинарныймарафон

Name: Песто из черемши #кулинарныймарафон
Yield: зависит от аппетита
Ingredients: Черемша (лучше молоденькая); Грецкие орехи; лимонного сока; цедры лимона; соль морская (или обычная поваренная); оливкового масла (за неимением в хозяйстве можно любое, какое нравится); смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

Это вкусно, очень и очень вкусно. Просто намазать на хрустящий тостик из 8-ми зернового...

зависит от аппетита

Ингредиенты

Черемша (лучше молоденькая) 100 г
Грецкие орехи 50-80 г
лимонного сока 1ст.ложка
цедры лимона 1/2чайной ложки
соль морская (или обычная поваренная) по вкусу
оливкового масла (за неимением в хозяйстве можно любое, какое нравится) 50 г
смесь перцев по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Черемшу почистить от верхней шкурки, если она уже твердовата, промыть, обсушить бумажной салфеткой. Нарезать вместе с листиками.

Орехи измельчить.

Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить (не до фанатизма).

Можно добать грамм 50 твердого сыра (на мелкой терке), но я люблю без него.

Переложить песто в баночку и обязательно покрыть сверху растительным маслом. Хранится в холодильнике до месяца (но обычно заканчивается значительно раньше).

Использую в бутербродах