Песто из черемши #кулинарныймарафон

Name: Песто из черемши #кулинарныймарафон
Yield: зависит от аппетита
Ingredients: Черемша (лучше молоденькая); Грецкие орехи; лимонного сока; цедры лимона; соль морская (или обычная поваренная); оливкового масла (за неимением в хозяйстве можно любое, какое нравится); смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

Это вкусно, очень и очень вкусно. Просто намазать на хрустящий тостик из 8-ми зернового...

зависит от аппетита

Ингредиенты

Черемша (лучше молоденькая) 100 г

Грецкие орехи 50-80 г

лимонного сока 1ст.ложка

цедры лимона 1/2чайной ложки

соль морская (или обычная поваренная) по вкусу

оливкового масла (за неимением в хозяйстве можно любое, какое нравится) 50 г

смесь перцев по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Черемшу почистить от верхней шкурки, если она уже твердовата, промыть, обсушить бумажной салфеткой. Нарезать вместе с листиками.

Орехи измельчить.

Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить (не до фанатизма).

Можно добать грамм 50 твердого сыра (на мелкой терке), но я люблю без него.

Переложить песто в баночку и обязательно покрыть сверху растительным маслом. Хранится в холодильнике до месяца (но обычно заканчивается значительно раньше).

Использую в бутербродах