Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сякэ терияки #кулинарныймарафон

Name: Сякэ терияки #кулинарныймарафон
Yield: 1 порция
Ingredients: Лосось филе на коже; Салат айсберг; Огурец свежий; Редис свежий; Перец болгарский; Лайм; Соль; Соевый соус; Перец красный острый; Масло оливковое; Соус терияки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Константин Маковецкий

Классическое блюдо из лосося на японский манер

1 порция

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Лосось филе на коже 120
Салат айсберг 50
Огурец свежий 20
Редис свежий 20
Перец болгарский 20
Лайм 1 шт.
Соль 1
Соевый соус 20
Перец красный острый 5
Масло оливковое 30
Соус терияки 50

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе лосося отрезать порционным куском, обсушить с помощью салфетки

Подготовить макс салат из листов айсберга (желательно брать пакетированный, типа белой дачи), редис порезать кружочками, перец болгарский соломкой, огурец слайсами

На раскаленную с маслом сковороду выложить стейк лосося и обжарить со всех сторон и довести до готовности. Сковорода нужна тефлоновая, чтобы рыба не потеряла форму

Обжаренный стейк выложить на солфетку и промакнуть от масла, затем немного подсолить мелкой солью (но это пожеланию, я не солю обычно)

Выложить стейк на тарелку и полить его соусом терияки. Я предпочитаю от компании Санта Мария

На гарнир подать микс-салат с красиво отрезанным лаймом

Подавать с соевым соусом, а в него добавить немного острого перца чили

Bon appetite!

...