Простейший наливной пирог на кефире #кулинарныймарафон

Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.

Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.Все ввести в тесто и хорошенько размешать.

Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200° С в течении 20-25 минут.

На готовность проверить зубочисткой или деревянной шпажкой.

Подавать со свежим салатом из помидор или к бульону, чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Кстати, не бойтесь экспериментировать! Вы можете в качестве наполнителя использовать любые готовые мясные продукты, различные сыры и овощи. Для сладкого пирога регулировать тесто сахаром и разными добавками из шоколада, кураги, чернослива, изюма, вишни, в сезон клубники использовать её. А, если у Вас будут гости можете эти кексики оформить взбитыми сливками,подкрасив их свекольным соком, и украсив свежей зеленью,блюдо получится торжественным и будет выглядеть бомбически💣!