1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт Птичье Молоко
Рецепт с фото пошаговый
Автор Aliona Chinah
Как же я люблю этот торт😍😍
Он в 100раз вкуснее чем приготовленный на...
Ингредиенты
- сливок 33-35% 450 мл
- сметаны 500 гр
- сахара 250 гр
- молока 200 мл
- желатина или агар-агара 30 гр
- желтка 4
- ч л разрыхлителя 1/2
- муки 100 гр
- сахара 70 гр
- сливочного масла 70 гр
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
🔴рецепт глазури смотрите в моём рецепте➡🔴 Рулет с Халвой🔴
2
Готовим основу, корж. На фото обратите внимание на корж. Масло взбиваем с сахаром(70гр) до пышности, затем добавляем по одному желтку и каждый раз взбиваем 4мин. Затем добавляем муку и перемешиваем все лопаткой.
3
Полученную массу выливаем на противень постеленый пергаментом(смазываем сливочным маслом) и распридиляем лопаткой чуть большего размера чем форма в которой будем собирать торт. Выпекаем в разогретую духовку до 180° примерно 12мин.
4
Корж должен подрумянится а при нажатии пружинить.
5
Формой прижимаем с верху на корж и таким образом делаем корж подходящий нам по диаметру.
6
Суфле: взбиваем очень холодные сливку до пышности.
7
Сметану взбиваем с сахаром.
8
Замачиваем желатин молоком, даем набухнуть, затем на медленном огне растапливаем его.
9
Соединяем молоко, сливки и сметана. Хорошо перемешиваем и в холодильник.
10
Затем накрываем глазурью и украшаем.
11
Вот ещё один такой тортик.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5494
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 14
)
)
)
)
)
