Тортик "Зебра"

Будем печь 2 вида коржа: один шоколадный, другой молочный. На один бисквит нужно 3 яйца взбить миксером с 1.5 стаканами сахара добела

Затем добавить туда 1 ст. кефира и 0.5 ст. растительного масла. Перемешать лопаткой

Затем добавить 0.5ч.л. соли, щепотку ванилина, и 0.5ч.л. соды, гашеную уксусом

Затем постепенно добавлять муку и тщательно и аккуратно всё перемешивать по часовой стрелке, пока мука не раствориться.

Затем влить всю смесь в форму смазанную сливочным маслом и постучать об стол чтобы тесто набралось кислородом.

Поставить выпекать в разогретую духовку до 160 - 170° на 40 минут. Готовность коржа нужно проверять шпажкой или спичкой. Если она сухая, то корж готов. Готовый корж нужно оставить остужаться на сетке. Вот что у нас должно получиться

Выпекаем другой точно такой же корж, только добавляем какао. Вот такого шоколадного цвета он должен быть

Вот такие 2 коржа у вас должны получиться

Затем остывшие коржи нужно разрезать напополам. Вот так

Затем приготовьте сметанный крем - смешайте сахарную пудру со сметаной и можно уже смазывать наши коржи. Только перед тем, как смазывать коржи кремом, проткните всю поверхность шпажкой, чтобы крем пропитался изнутри.

Сначала молочный корж, затем шоколадный

Можно посыпать коржи орехами и изюмом. Или добавить нарезанные фрукты типа бананов или клубники. У меня под рукой ничего не было поэтому промазывала коржи только кремом.

Вот так я украсила торт

Приятного аппетита и вкусного чаепития 😊😊😊