Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп с фрикадельками из индейки

Name: Суп с фрикадельками из индейки
Yield: 5 порций
Ingredients: Фарша мясного из индейки; Лука репчатого; Моркови; Картофеля средней величины; Паутинки (макаронных изделий "макфа"); Укропа; Петрушки; Перца чёрного горошком; Перец чёрный молотый; Специи; Соль по вкусу; Воды; Растительного масла без запаха (или топленого масла)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Vorobei

#весна #рецептыдетям #суп Этот суп подходит для детского и диетпитания, для обеда и...

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша мясного из индейки 250 г
Лука репчатого 1 шт.
Моркови 1 шт.
Картофеля средней величины 3-4 шт.
Паутинки (макаронных изделий "макфа") 50 г
Укропа 5-6 вет.
Петрушки 5-6 вет.
Перца чёрного горошком 5-6 шт.
Перец чёрный молотый
Специи
Соль по вкусу
Воды 1-1,5 л
Растительного масла без запаха (или топленого масла) 25-30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовление : Вскипятить в чайнике воду 1 - 1,5 литра, налить её в кастрюлю, в которой будем готовить суп.

Помыть и почистить овощи. Положить их в холодную воду.

Приступить к готовке фрикаделек, добавить в фарш соль, перец и из него при помощи двух чайных ложек сформовать фрикадельки опуская их сразу в кастрюлю с кипящей водой, у Вас должно получиться 25 шт.

Картофель порезать ломтиками или кубиками. Морковь измельчить в комбайне на специальной терке для моркови по-корейски, или на обычной крупной терке, лук также измельчить в комбайне ножом для капусты или порезать вручную любым способом нарезки. Овощи спассеровать на масле в тефлоновой сковороде до прозрачности.

Когда фрикадельки всплывут опустите в кастрюлю подготовленный картофель, проварите минут 15 и только после этого добавьте пассерованные овощи, дайте прокипеть им ещё 5 минут.

Добавьте макаронные изделия паутинка "макфа", дайте покипеть на маленьком огне 5 минут.

Добавьте соль, перец горошком, лавровый лист и доведите суп до вкуса.

Измельчите зелень или просто порежьте её мелко и добавьте к супу.

Дайте закипеть ещё один раз и можете отставить на 5 минут, подавайте суп горячим или тёплым, но не выше 60°С, чтобы не обжечься.

Приятного аппетита!

...