Солянка мясная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
Супчик этот праздничный, готовят его не каждый день. У каждой хозяйки свой вариант...
Ингредиенты
- мяса 300 г
- ветчины 200 г
- копченой колбасы 200 г
- картошки 3
- морковь 1
- соленых огурца 3-4
- луковица 1
- паста томатная
- чеснока 3 зубчика
- масло подсолнечное
- оливки зеленые 190 г
- лимон
- соль, перец красный молотый, специи, зелень
- сметана
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Мясо нарезаем небольшими кусочками. Сегодня у меня была нежирная свинина. Варим мясной бульон.
2
Когда мясо станет мягким, добавим в бульон картошку.
3
И тем временем мелко нарежем копчености (нарезала тонкой соломкой) и слегка обжарим их на подсолнечном масле. Добавим в суп.
4
Почистим огурцы, нарежем маленькими кубиками или натрем на терке. Припустим с маслом на сковороде.Нарежем морковь небольшими кубиками, лук полукольцами и слеегка обжарим вместе с огурцами.
5
Когда овощи станут мягкими, добавим в зажарку томатную пасту, красный молотый перец, давленый чеснок. Подержим на небольшом огне пару минут и добавим зажарку в суп. Когда закипит добавим специи. Пробуем на соль. Варим еще ок. 10 мин.
6
Перед концом варки добавляем оливки и по вкусу рассол от оливок. Посыпаем зеленью.
7
Подаем с ломтиком лимона и сметаной. Объедение!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891360
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!