1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Галета с баклажанами и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Оленева
Ингредиенты
- Цельнозерновая мука 200-250 г
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Воды (кипяток) 100 мл
- Баклажан 450 г
- Адыгейского сыра 50 г
- Твёрдого сыра 150 г
- Чеснока 1-2 зуб.
- Укроп, петрушка
- Соль, перец
- Кунжут для посыпки
Шаги приготовления
56
человек планируют готовить
1
Баклажаны почистить от кожуры и поставить запекаться в духовку до мягкости
2
Теперь займёмся тестом. Муку, разрыхлитель и соль смешать, добавить воду, замесить тесто, после чего обернуть его пленкой и убрать на полчаса в холодильник.
3
Сыр потереть на средней терке
4
Когда баклажаны приготовятся, дать им немного остыть, затем размять их вилкой до кашеобразного состояния, добавить сыр, зелень, чеснок, соль и перец. Размешать до однородности
5
Достаем тесто из холодильника, раскатываем его сразу на пергаменте, выкладываем начинку в центр, а края загибаем по кругу делая небольшие складочки. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30-40.
6
Готовую галету посыпаем кунжутом для красоты, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99571
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
