Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ягодный пирог#чемпионатмира#россия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena
Очень вкусный пирог с кислинкой.
Ингредиенты
- пшеничной муки 300 г
- миндальной муки 50 г
- сливочного масла 100 г
- яйцо 1
- сметаны (йогурт) 100 г
- сахара 40 г
- разрыхлителя 7 г
- соли 1 щеп.
- Для начинки:
- замороженной ягодной смеси (у меня была клубника и вишня) 750 г
- сахара 200 г
- крахмала 3 ст. л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Смешать в миске яйцо, сметану, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать и просеять муку с разрыхлителем, добавить миндальной муки и замесить тесто, собрав в шар.Раскатать его и положить в смазанную маслом форму, убрать остатки теста, они для верхнего слоя! Наколоть тесто вилкой и убрать в морозилку на 30 мин. Из оставшегося теста, с помощью вырубок для печенья я сделала цветочки, но можно просто раскатать и нарезать полосочки и украсить пирог.
2
Выложите ягоды в сотейник и поставьте на огонь, периодически помешивая. Всыпьте сахар и помешайте. Когда смесь нагрелась, начинайте вмешивать кукурузный крахмал по 1 ст.ложек. Поварите смесь до полного растворения сахара и крахмала, затем остудите слегка и перелейте в форму с тестом.
3
Украсьте сверху тестом по Вашему желанию и смажьте желтком, присыпьте миндальными лепестками, либо орешками на свой вкус.
4
Выпекать в разогретой до 180С духовке без конвекции 25-30 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98670
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
