Бисквит с кремом чиз

Name: Бисквит с кремом чиз
Ingredients: яиц; сахара; муки; разрыхлителя; Крем; белого шоколада; 33% сливок; Филадельфии, креметты или Хохланда для кондитеров (любой сыр для кондитера); Джем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиме Совзак

Очень любимый мною рецепт, люблю готовить его в разных вариациях. Сегодняшний был на...

Ингредиенты

яиц 6
сахара 1 ст
муки 1 ст
разрыхлителя 1 ч л
Крем
белого шоколада 200 гр
33% сливок 300 мл
Филадельфии, креметты или Хохланда для кондитеров (любой сыр для кондитера) 400 гр
Джем

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бисквит: яйца взбиваем с щепоткой соли миксером примерно 7 минут, постепенно вводим сахар и взбиваем в очень густую пену. Всыпаем разрыхлитель и муку и размешиваем лопаткой. Выливаем в смазанную форму и выпекаем примерно 45 минут до полной готовности

Готовим крем: белый шоколад заливаем сливками доведёнными до кипения, хорошо размешивает погружным блендером. В идеале оставляем на ночь в холодильнике. Но сегодня не было времени совсем, охладился в течении часа и я принялась дальше). Охлажденную смесь хорошо взбиваем и добавляем к ней сыр Хохланд (или Филадельфию), взбиваем ещё. Получается очень густой крем

Бисквит делим на равные части, смазываем джемом, можно добавить фрукты. Дальше выкладываем крем, очень красиво кондитерским мешком. Но можно и ложкой. И так все части. Верхний слой украшаем по желанию, выкладывая крем красивой насадкой. Можно добавить фруктов или просто присыпать какао