Курица по-канарски

Name: Курица по-канарски
Ingredients: охлажденная тушка курицы; Соль мелкого помола; Перец молотый; Форма для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yakusheva Olesya

Красивое название для курицы, запеченной с перцем в духовке. Готовил муж. Простое,...

Ингредиенты

охлажденная тушка курицы 1

Соль мелкого помола по вкусу

Перец молотый примерно 2 ст л

Форма для запекания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Включаем духовку для разогревания на 220 градусов

Курицу обмываем, обсушиваем кухонным полотенцем. И разрезаем на две равные части. Муж считает, что курицу мыть не обязательно, тк в духовке при выпекании все микробы уничтожатся.

Раскладываем курицу в форму для выпекания. Солим по вкусу и обильно посыпаем чёрным перцем. Мы используем стеклянную посуду для духовки, тк она хорошо моется и не обладает вредными свойствами, как например тефлон.

Переворачиваем курицу и снова солим, перчим обильно.

Ставим в духовку и выставляем время приготовления 1 час. Но если курица меньших размеров, то и время приготовления сокращается.

Через 30 минут приготовления убавляем температуру в духовке до 200 градусов. По дому начинает распространятся манящий аромат

Выпекаем еще 25-30 минут и курица по-канарски готова. Получаем сочное куриное мясо и хрустящую корочку.

Готовность проверяем ножом. Прорезать грудку или бедро. Должен вытечь светлый сок. Значит курица приготовилась, как нужно - не пересушена и дожарена. Вкусного обеда!