🌸Бисквитный тортик🌸

Белки отделить от желтков, белки взбить в упругую пену постепенно добавляя сахар

Добавить в белки желтки и снова все хорошо взбить миксером. Муку и какао просеять и маленькими порциями в сыпать в белки с желтками и все хорошо перемешать силиконовой лопаточкой.

Делите тесто на 2 ровные части, тут я использую весы чтобы коржи были полностью одинаковые) выпекаем в духовку 180 градусов 30 мин. Готовым коржам дать остыть и разрезать по полам.

Для крема все ингредиенты взбить и убрать в холодильник. Готовые коржи смазывать кремом и по желанию можно положить ягоды. в конце украсить по желанию