Японский жареный рис #чемпионатмира #япония

На топленом масле обжарьте мелко нарезанный чеснок 1 минуту

Добавьте рис в сковородку, перемешайте

Разбейте в горячий рис яйцо и быстро перемешайте.

Залейте горячей водой, чтобы вся масса была накрыта водой и уровень воды был примерно на 1 см выше уровня риса, хорошо посолить, перемешать, чтобы рис не был слипшимся. Накрыть крышкой и готовить 20 минут. Если вдруг вся вода впитается, а рис еще не готов, добавьте еще немного воды.

По готовности добавьте нарезанный зеленый лук.