3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Узбекский плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Бифатима
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
11 г
*0 %
Жиры16 г
0 %
21 г
0 %
3 г
0 %
4 г
0 %
45 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Рис (пропаренный) 800 г
- Масло хлопковое (можно подсолнечное) 400 мл
- Мясо (говядина) 500 г
- Лук (большой) 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Вода 1-1,5 л
- Томат 1 ст. л (полный)
- Соль 1-2 ст. л.
- Зира 1 ч. л.
- Нут (по желанию)
Шаги приготовления
177
человек планируют готовить
1
Можете увидеть процесс приготовления на моём аккаунте в инстаграме @bifatima2112 Там найдёте много рецептов😉
2
Мясо режем большими кубиками, лук полукольцами а морковь соломками. Заливаем масло и ждем, пока пойдет легкий дымок.
Кладем лук и доводим до золотистого цвета. Затем мясо. Через минут 7 — морковь. Кладём томат. Часто перемешиваем.
3
Заливаем водой и варим минут 20-30, чтобы ингредиенты были полностью готовы. Рис засыпаем в казан, слегка выравниваем, не перемешиваем. Если кажется,что воды мало, её нужно добавить, вода должна покрывать рис на 2-2,5 см.
4
Варим на средним огне. Доводим до кипения, пробуем соль, если нужно досаливаем. Добавляем зира. Как только закипит, добавляем нут. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем тарелкой, крышкой и оставляем плов минут на 25, нельзя открывать крышку ☝убираем из плиты и даем настояться минут 5-7 и можно подавать.😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831824
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
)
)
)
)
)
