Спас

Готовим "Спас", или суп из кефира с зеленью. Вроде просто, но невероятно вкусно! Хочешь кушай, хочешь пей😂, когда холодно можно есть горячим, чтобы согреться, когда жарко, пить холодным для того, чтобы утолить жажду!. Идеально,👌👌👌 для тех, кто хочет похудеть, потому что в 100 гр. всего лишь 66 ккалорий. Можно легко заменять обед или ужин, на такой вкусный супчик, и вкусно, и полезно, и минимум калорий.

В кастрюлю выливаем кефир, перемешиваем. Добавляем взболтанное яйцо, перемешиваем. Кладём промытый рис, ещё раз всё тщательно перемешиваем, и ставим на сильный огонь.🔥🔥🔥. 🔴Внимание!!!🔴 Не отходим от кастрюли, перемешиваем, НЕПРЕРЫВНО! Иначе кефир свернётся, перемешиваем до тех пор, пока не закипит!

Как только кефир закипел, одной рукой продолжаем перемешивать, второй рукой вливаем кипяток, и опять перемешиваем.. Когда уже начинает хорошо кипеть, убавляем огонь, так чтобы кипение не прекращалось.

Пока "спас" варится, мы нарезаем зелень,☘☘☘ чем больше зелени, тем вкуснее. Когда рис уже сварился, солим, добавляем зелень. Выключаем огонь. Перемешиваем, и накрываем крышкой.. Через 10 минут можно подавать к столу 😋😋😋, попробуйте обязательно. В такую жару, я очень люблю "Спас" в холодном виде.