2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Огурчики маринованные с лимонными дольками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Белова
Начинается период заготовок. Хочу предложить рецепт маринованных огурчиков с лимонными...
3 банки объемом 1 литр
6
Ингредиенты
- некрупных огурчиков 1 кг
- чеснока 6 зубчика
- лавровых листа 3
- ветки укропа 6
- ч. ложки сушеного эстрагона 1
- шт. душистого перца 3
- шт. черного перца 6
- лимона 3 кружка
- Заливка (на 3 банки по 1 л):
- воды 1 л
- соли 100 г
- сахарного песка 25 г
- лимонной кислоты 10 г
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Огурцы замочила на ночь в холодной воде. Утром срезала кончики, тщательно промыла, обдала кипятком.
2
Лимон залила кипятком для удаления горечи.
3
Банки промыла и простерилизовала над кипящей водой. Крышки промыла и прокипятила.
4
Выложила на дно банки ветку укропа, 1/3 ч. ложки сушеного эстрагона, 1 шт. душистого перца, 2 шт. черного перца, 1 шт. лаврового листа, 1 зубчик чеснока.
5
Плотно уложила в банку огурчики. Сверху - вторую ветку укропа, 1 зубчик чеснока, 1 кружок лимона без косточек.
6
В кастрюлю влила 1 литр воды, добавила 100 г соли, 25 г. сахарного песка, 10 г лимонной кислоты, размешала. Довела до кипения.
7
Кипящую заливку влила в банки. Прикрыла банки крышками и простерилизовала литровые банки 10-15 минут.
8
Достала банки из кастрюли, долила заливку в банке до верха кипящей водой из чайника.
9
Закатала крышки и перевернула банки вверх дном и оставила до полного остывания.
10
Пробовать огурчики маринованные с лимонными дольками можно через 3 месяца.
11
Это очень вкусно! Необычность придает вкус и запах лимона. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931072
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
