Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бразильский пирог Эмпадао де франго
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Рассыпчатый, нежный и вкусный бразильский пирог с курицей ЭМПАДАО ДЕ ФРАНГО. Это тот...
Ингредиенты
- Тесто
- Масла сливочного 170 г
- Яйцо 1
- Соль,
- Разрыхлителя 5 г
- Муки 350 г
- Начинка
- Филе куриной грудки 2
- Луковица 1
- Помидор 1
- Томатной пасты 2 ст. л.
- Чеснока 1-2 зуб.
- Крахмала 1-2 ст. л.
- Растительное масло
- Консервированной (замороженной) кукурузы 4-5 ст. л.
- Консервированного (замороженного) горошка 4-5 ст. л.
- Бульона (воды) 200-300 мл
- Сыра сулугуни 70 г
- Соль, специи,
Шаги приготовления
100
человек планируют готовить
1
В чашу блендера отправляем холодное сливочное масло, соль и яйцо. Перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Должна получится крошка, которая хорошо слепляется в ком.
Высыпаем 3/4 части крошки в разъёмную форму и распределяем по дну, делая бортики. При этом 1/4 часть крошки откладываем. Накалываем дно вилкой и убираем заготовку с остатками крошек в холодильник.
2
Отвариваем грудку, а после рвём вилкой на волокна. Режем луковицу, чеснок и помидор. Обжариваем на растительном масле лук и курицу. Добавляем измельченный чеснок, горох и кукурузу, помидор, томатную пасту, солим и добавляем специи. Добавляем крахмал, размешиваем и вливаем немного бульона. Немного тушим.
Даём начинке остыть и добавляем сулугуни, тертый на терке.
3
Выкладываем начинку на заготовку из теста, а сверху посыпаем оставшейся крошкой.
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут, а вы ориентируйтесь по своей духовке.
Подробнее смотрите в видео
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99587
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
