Русская кухня Выпечка

Пирожки из творожного теста с черной смородиной

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки из творожного теста с черной смородиной

Name: Пирожки из творожного теста с черной смородиной
Yield: 2
Ingredients: Творог; Масло сливочное; Мука; Разрыхлитель; Сок лимона; Соль; Для начинки:; Смородина черная; Сахар; Крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Пирожки быстрого приготовления из творожного теста с черной смородиной! Тонкое тесто и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории322

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

17 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творог 350 г
Масло сливочное 140 г
Мука 210-250 г
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Сок лимона 1 ч. л.
Соль 1 щеп.
Для начинки:
Смородина черная 2 стак.
Сахар 3 ст. л.
Крахмал 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Творог подойдет мелкозернистый, пастообразный либо его необходимо будет предварительно перетереть через сито.

К творогу добавить растопленное масло, щепотку соли, сок лимона, перемешать.

Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Оно должно получиться мягким и нежным. Тесту придать форму шара, положить в полиэтиленовый пакет и убрать минут на 40 в холодильник.

Для начинки ягоды промыть, обсушить, добавить по вкусу сахар и крахмал, перемешать.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, вырезать кружки. На центр каждого положить начинку. Я лепила пирожки как расстегаи, в центре оставила отверстие.

Пирожки положить на лист, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в разогретой до 180 С духовке около 40 минут.

Готовым пирожкам дать немного остыть под полотенцем. Приятного аппетита!