Пирожки из творожного теста с черной смородиной

Name: Пирожки из творожного теста с черной смородиной
Ingredients: Творог 350 г; Масло сливочное 140 г; Мука 210-250 г; Разрыхлитель 1/2 ч. л.; Сок лимона 1 ч. л.; Соль щепотка; Для начинки:; Смородина черная 2 стакана; Сахар 3 ст. л.; Крахмал 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Пирожки быстрого приготовления из творожного теста с черной смородиной! Тонкое тесто и...

Ингредиенты

Творог 350 г

Масло сливочное 140 г

Мука 210-250 г

Разрыхлитель 1/2 ч. л.

Сок лимона 1 ч. л.

Соль щепотка

Для начинки:

Смородина черная 2 стакана

Сахар 3 ст. л.

Крахмал 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог подойдет мелкозернистый, пастообразный либо его необходимо будет предварительно перетереть через сито.

К творогу добавить растопленное масло, щепотку соли, сок лимона, перемешать.

Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Оно должно получиться мягким и нежным. Тесту придать форму шара, положить в полиэтиленовый пакет и убрать минут на 40 в холодильник.

Для начинки ягоды промыть, обсушить, добавить по вкусу сахар и крахмал, перемешать.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, вырезать кружки. На центр каждого положить начинку. Я лепила пирожки как расстегаи, в центре оставила отверстие.

Пирожки положить на лист, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в разогретой до 180 С духовке около 40 минут.

Готовым пирожкам дать немного остыть под полотенцем. Приятного аппетита!