Пирожки с абрикосами

Name: Пирожки с абрикосами
Ingredients: муки; Дрожжи; Щепоть соли; масло растительного; молока; Яйцо; Абрикос; Сахар 3стол.лож. на начинку и 3стол.лож. в тесто

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антон Горбенко

#пятница Пирог из того же теста, только с чёрной смородиной

Ингредиенты

муки 1 кг

Дрожжи 3 чайные ложки

Щепоть соли

масло растительного 50 гр

молока 250 мл

Яйцо 1 шт

Абрикос 1 кг

Сахар 3стол.лож. на начинку и 3стол.лож. в тесто

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Опара: перемешиваем тёплое молоко с дрожжами, сахаром и мукой(2 стол.лож.), когда начнёт пениться, вбить яйцо и щепоть соли и перемешиваем.

Замешиваем тесто с добавлением растительного масла.(должно получиться мягким и не липким) Тесто делим на равные кусочки. Из кусочков делаем блинчики(толщиной 5мм), в середину абрикосы и сверху сахар. Защипляем с краёв и середины.

Противень смазать маслом. Перед выпечкой надо пирожкам дать отдохнуть 10мин., а затем ставим в разогретую духовку и выпикаем 20мин. при t180° готовую выпечку смазать сиропом из сахара и воды.