Баночки на зиму#заготовки на зиму

Name: Баночки на зиму#заготовки на зиму
Ingredients: Огурцы; Помидоры; Кабачки; Сладкий перец; Перец чили; Соль/сахар/уксусная эссенция; Перец горошком/ перец душистый; Гвоздика/ семена горчицы/ чеснок; Хрен/ смородина (листочки и того, и другого); Укроп зонтики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Козаченок 🏃‍♂️

По вкусу как консервы фирмы Глобус, кто помнит из СССР)))) обязательно попробуйте хоть...

Ингредиенты

Огурцы
Помидоры
Кабачки
Сладкий перец
Перец чили
Соль/сахар/уксусная эссенция
Перец горошком/ перец душистый
Гвоздика/ семена горчицы/ чеснок
Хрен/ смородина (листочки и того, и другого)
Укроп зонтики

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Банки (у меня по 1,5л.) пастеризуем. Травы моем, чеснок чистим))))

На дно банки выкладываем листья смородины чёрной, хрена, перец чёрный 5 шт., душистый и гвоздику по 2 шт., 1/3 ч.л. семян горчицы.

Огурцы, помидоры (проткнуть зубочисткой в плодоножку, чтоб не лопнули), перец сладкий, кабачок(нарезаем как нравиться), два колечка Чили укладываем в банку.

Заливаем кипятком и оставляем до остывания. Далее сливаем в кастрюлю и добавляем соль/ сахар/ уксусную эссенцию. Пропорции на 1,5 л. банку 1,5 ст. л. соли/2,5сахара/1,5-2ст.л. Эссенции.