Рагу с мясом и кабачком

Name: Рагу с мясом и кабачком
Ingredients: мяса; (большая)луковица; (больших) моркови; картофеля; кабачка; сметаны 20%; воды; томатпасты или томатного соуса; лаврушка; душистого перчика; приправы для картофеля; По вкусу соль, перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

Отличное сочетание мяса, картофеля, кабачка, моркови. Получается аппетитное, сочное и...

Ингредиенты

мяса 500-700 гр.

(большая)луковица 1 шт.

(больших) моркови 2-3 шт.

картофеля 6 шт.

кабачка 3 шт.

сметаны 20% 2 ст.л.

воды 100 мл.

томатпасты или томатного соуса 2 ст.л.

лаврушка 1

душистого перчика 4 шт.

приправы для картофеля 3 ч.л.

По вкусу соль, перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кастрюля на 5 л.: Мясо помыть и нарезать на куски, поставить на средний огонь, тушить 30-40 минут.

Добавить к мясу мелко порезанный лучок. Следом, очищенную и порезанную на пятачки или половинки морковь, все перемешать, продолжать тушить минут 15.

Затем, добавить порезанную на кубики картошечку. И за ней, кабачок, порезанный на мелкий кубик (не снимать «шкурку» с кабачка)

Развести в воде сметану и вылить в кастрюлю. Закрыть крышкой и тушить 20-25 минут на среднем огне

Добавить лаврушку, душистый перчик, хорошо посолить (попробуйте, хватает ли соли!), приправку для картофеля, томатпасту или соус, все хорошо перемешать продолжать тушить ещё 5-7 минут.